Άνοιξε το 1955 και από τότε λειτουργεί αδιάκοπα, προσφέροντας φρέσκο ψάρι, σαντορινιές γεύσεις και γνήσια ελληνική κουζίνα. Σήμερα, η ταβέρνα Γαλήνη έχει μεγάλη φήμη και είναι αγαπημένο στέκι για ντόπιους Σαντορινιούς αλλά και επισκέπτες του νησιού από όλο τον κόσμο!
Στον πρόσφατα ανακαινισμένο χώρο της Γαλήνης απολαμβάνει κανείς κάθε μέρα μεγάλη ποικιλία πιάτων. Αυτά που πραγματικά έχουν κερδίσει τις εντυπώσεις και αποτελούν το λόγο που πολλοί την επιλέγουν, είναι τα ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, τα οποία μάλιστα βρίσκονται σε βιτρίνα για να δείτε και να διαλέξετε αυτό που λαχταρά η όρεξή σας. Φαγκρί, μπαρμπούνια, μπακαλιάρος, αλλά και γαρίδες, αστακούς, μύδια είναι κάποιες από τις γεύσεις της θάλασσας που θα απολαύσετε στη Γαλήνη.