Ένα σύγχρονο κρεοπωλείο στην καρδιά της Αθήνας και συγκεκριμένα στην κεντρική αγορά της, τη Βαρβάκειο. Σύγχρονο μεν, αλλά με μακρόχρονη ιστορία. Ο Θάνος συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση, αφού και ο πατέρας του αλλά και ο παππούς του ασχολούνταν με τον κλάδο του κρέατος. Οι παιδικές αναμνήσεις που δημιουργήθηκαν στο χώρο αυτό, όταν το 1979 απέκτησαν το κατάστημα στη Βαρβάκειο, έγιναν όραμα για τη συνέχιση του επαγγέλματος.
